...
...
...
...
Laks crudo med brunet smør
Denne lakse crudoen er en elegant og smaksrik rett der rå laks får spille hovedrollen. Den silkemyke laksen kombineres med en frisk og balansert dressing av soya, sitron og riseddik, mens brunet smør tilfører dybde og en nøtteaktig varme som løfter retten til et nytt nivå.
En enkel, men raffinert rett som passer perfekt som forrett, lett mellomrett eller som del av et større selskap – minimalistisk i uttrykket, men full av smak.
Ikke nok ratings ennå
30 minutter
Vil du se hele oppskriften?
Bli en
du og,
helt gratis!
Få tilgang til alle matkurs helt gratis, lagre oppskrifter og artikler, samt få tilgang til nye oppskrifter før alle andre!
ANNONSE
Server sammen med
Skjær laksen i tynne, jevne skiver med en skarp kniv og legg dem flatt utover et stort fat eller tallerkener. Sett kjølig mens du forbereder resten.
Finhakk sjalottløken. Bland soyasaus, riseddik, sitronsaft og sukker til sukkeret er helt oppløst. Vend inn sjalottløken og la dressingen trekke i noen minutter.
Brun smøret i en liten kjele på middels varme til det dufter nøtteaktig og har fått en gyllen farge. Ta kjelen av varmen og la smøret roe seg litt.
Skje dressingen jevnt over laksen. Drypp det lune brunede smøret over rett før servering. Avslutt med litt ferskpresset sitronsaft, flaksalt og eventuelt litt ekstra sitronskall på toppen.
Server umiddelbart mens laksen er kald og smøret lunt.
Slik gjør du
ANNONSE
Flere oppskrifter
...
...
Populært akkurat nå
...
...
Lest denne?
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
