...
...
...
...
Krustader med laksetartar
Denne varianten av laksetartar er perfekt når du vil servere noe elegant, lett og munnfull-vennlig. Den friske tartaren fylles i sprø krustader og blir en ideell forrett eller minglerett, enkel å servere og lett å spise. Kombinasjonen av rå laks, urter, syre og nøtteaktige pinjekjerner gir mye smak i hver eneste bit.
Ikke nok ratings ennå
20 minutter
Vil du se hele oppskriften?
Bli en
du og,
helt gratis!
Få tilgang til alle matkurs helt gratis, lagre oppskrifter og artikler, samt få tilgang til nye oppskrifter før alle andre!
ANNONSE
Server sammen med
Start med å lettsalte laksen. Bland salt og sukker og fordel blandingen jevnt over laksen. Legg laksen i en form, dekk til og la den stå i kjøleskap i 30–40 minutter. Skyll laksen raskt i kaldt vann, tørk godt med kjøkkenpapir og sett til side.
Finhakk sjalottløk, kapers, persille, gressløk og dill. Rist pinjekjernene gyllene i en tørr panne på middels varme og la dem avkjøle.
Skjær laksen i små, jevne terninger og legg dem i en bolle. Tilsett sjalottløk, kapers, grov sennep, sitronsaft og olivenolje. Vend forsiktig sammen slik at laksen beholder strukturen. Smak til med salt og pepper.
Rett før servering vendes urtene og de ristede pinjekjernene inn.
Fyll laksetartaren forsiktig i krustadene rett før servering slik at de holder seg sprø. Server umiddelbart.
Slik gjør du
ANNONSE
Flere oppskrifter
...
...
Populært akkurat nå
...
...
Lest denne?
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
