Gravet laks

Gravet laks er en ekte klassiker i norsk juletradisjon – elegant, smakfull og enklere å lage enn mange tror. Denne oppskriften gir perfekt balansert smak av salt, sødme og dill, med et lite hint av akevitt som løfter fisken til nye høyder.

Resultatet er silkemyke skiver av laks med frisk og aromatisk smak, ideell som forrett, på koldtbordet eller på et stykke flatbrød med sennepssaus. Gravet laks holder seg godt i kjøleskapet i flere dager og blir ofte enda bedre etter litt tid, når smaken har satt seg ordentlig.