Asparges med spekeskinke
Sprø spekeskinke rundt grønn asparges gir en enkel smårett med salt, frisk og lett elegant smak. Denne oppskriften på asparges med spekeskinke bakes til skinken…
Ingredienser
Slik gjør du
Kutt bort den nederste, trevlete delen av aspargesen.
Del aspargesen i to hvis stilkene er lange.
Legg topp og bunn inntil hverandre.
Surr spekeskinke rundt aspargesen.
Legg aspargespakkene på et stekebrett med bakepapir.
Drypp over olivenolje og tykk balsamico.
Krydre med nykvernet pepper.
Stek på 180 grader i 10 til 12 minutter, til spekeskinken er sprø.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 105 kcal
Protein 7.6 g
Fett 7.3 g
Karbohydrater 2.3 g
Fiber 0.3 g
Sukker 1.5 g
Salt 1.9 g
Tips og triks
Ikke stek aspargesen for lenge. Den bør fortsatt ha litt spenst, ellers mister retten både friskhet og kontrast mot den sprø skinken.
Visste du at?
Asparges med spekeskinke fungerer godt fordi den salte spekeskinken blir sprø rundt den friske, grønne aspargesen. Kort steketid bevarer litt spenst i aspargesen, mens balsamico gir sødme og syre. Det gjør retten enkel, elegant og god som smårett eller tilbehør.
Hjelp oss å gjøre Foodie bedre
Har du funnet en feil i en oppskrift, en tekst som bør justeres, eller noe på siden som ikke fungerer som det skal? Send oss gjerne en tilbakemelding, så kan vi rette opp og forbedre Foodie videre.
