Agurksalat med dill
Tynne agurkskiver i syrlig lake gir et friskt tilbehør som hører hjemme ved siden av klassiske fiskeretter. Denne oppskriften på agurksalat med dill balanserer …
Ingredienser
Slik gjør du
Skjær agurken i tynne skiver, gjerne med ostehøvel eller mandolin.
Grovhakk dillen.
Rør sammen vann, sukker, eddik, salt og nykvernet pepper til sukkeret begynner å løse seg opp.
Vend agurk og dill inn i laken.
La agurksalaten trekke i minst 15 minutter før servering.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 46 kcal
Protein 0.7 g
Fett 0.1 g
Karbohydrater 10.2 g
Fiber 0.7 g
Sukker 8.8 g
Salt 0.0 g
Tips og triks
Bruk ostehøvel eller mandolin for jevne, tynne skiver. Da trekker agurken raskere smak og salaten får penere konsistens.
Visste du at?
Agurksalat med dill er et klassisk norsk tilbehør til fisk fordi eddik, sukker og salt gir en frisk balanse mot mild og fet fisk. Tynne agurkskiver trekker raskt smak fra laken, men beholder fortsatt sprøhet. Dill gir den tradisjonelle smaken som passer særlig godt til laks og ørret.
Hjelp oss å gjøre Foodie bedre
Har du funnet en feil i en oppskrift, en tekst som bør justeres, eller noe på siden som ikke fungerer som det skal? Send oss gjerne en tilbakemelding, så kan vi rette opp og forbedre Foodie videre.
