Skyll plommene og fjern steinen, ha over i en kjele. Ha i vann og kanel, la koke i 20-30 minutter. Tilsett sukker og rør godt, kjør eventuelt med stavmikser eller i foodprosessor. Avkjøl.

Ha smør i en stekepanne og smelt. Tilsett knuste kavringer, sukker og kanel. Stek gyllent i 5 minutter. Avkjøl.

Pisk fløte, sukker og frøene fra vaniljestangen.

Anrett et glass lagvis og pynt med sitronmelisse.

Tips! Prøv også våre oppskrifter på tilslørte bondepiker eller tilslørte jorbærpiker!

Slik gjør du