Lasagneplater

Ha alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen. Bruk en eltekrok og elt deigen sammen i minst 5 minutter på lav hastighet.

Pakk deigen i plast og sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter før du bruker den.

Kjevle pastadeigen flat, enten med en pastarulle eller kjevle, ca. 1 mm tykk. Kutt til passe store plater og la de lufttørke i ca. 30 minutter.

Kjøttsaus

Brun kjøttdeig i smør og olivenolje. Tilsett finhakket løk, gulrot, stangselleri og hvitløk og la alt surre i 5 minutter. Ha i oksekraft, tomatpuré og hermetiske tomater og la sausen småkoke i 5 minutter.

Ostesaus

Smelt smør i en kjele, ha i mel og rør godt. Spe med melk og kok opp, la det småkoke i 10 minutter. Ha i krydder og ost og rør godt.

Montering

Legg kjøttsaus, pastaplater og ostesaus lagvis i en ildfast form og topp med revet ost. Stek på 200 grader i 30-40 minutter.

Tips! Server med tomatsalat og hvitløksbrød til!

Slik gjør du