BBQ sommerkoteletter
Saftige sommerkoteletter med blank BBQ-saus gir en enkel grillmiddag med sødme, røykpreg og litt varme. Denne oppskriften på BBQ sommerkoteletter lar koteletten…
Ingredienser
Saus
Slik gjør du
Ha brunt sukker, honning, hvitløkspulver, kajennepepper, pepper, spisskummen, salt, tørket oregano og finhakket hvitløk i en kjele.
Varm opp på middels varme til blandingen begynner å boble.
La den småkoke i 5 til 6 minutter.
Tilsett eplesidereddik, ketchup, dijonsennep, worcestersaus og sterk saus.
La BBQ-sausen småkoke videre i 5 til 6 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Pensle sommerkotelettene med solsikkeolje og krydre lett med salt og pepper.
Grill kotelettene i 3 til 4 minutter på hver side over direkte varme.
Pensle kotelettene med varm BBQ-saus mot slutten av grillingen.
Server med resten av sausen ved siden av.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 720 kcal
Protein 3.5 g
Fett 9.4 g
Karbohydrater 161.6 g
Fiber 2.3 g
Sukker 152.3 g
Salt 6.1 g
Tips og triks
Smak på kotelettene før du salter ekstra. Sommerkoteletter kan være salte fra før, og BBQ-sausen tilfører også mye smak.
Visste du at?
Sommerkoteletter er lett saltet og ofte røkt, noe som gjør dem godt egnet til rask grilling. BBQ-sausen gir sødme, syre og varme krydder, men bør pensles på mot slutten slik at sukkeret ikke brenner. Da får du blank glasur og saftig kjøtt.
Hjelp oss å gjøre Foodie bedre
Har du funnet en feil i en oppskrift, en tekst som bør justeres, eller noe på siden som ikke fungerer som det skal? Send oss gjerne en tilbakemelding, så kan vi rette opp og forbedre Foodie videre.
