...
...
...
...
Lammestek med rotmos i airfryer
Lammestek i airfryer gir saftig og mørt kjøtt med en crisp stekeskorpe. Sammen med kremet rotmos og en klassisk kraftsaus får du en skikkelig god og tradisjonell middag. Smakene er rike og balanserte, med rosmarin og hvitløk som løfter lammet. Laget i airfryer sparer det deg for masse oppvask og styr. Dette er en rett som passer både til påske, som helgemat og når du vil lage noe ekstra godt. En moderne vri på en norsk klassiker.
(5/5)
120 minutter
Vil du se hele oppskriften?
Bli en
du og,
helt gratis!
Få tilgang til alle matkurs helt gratis, lagre oppskrifter og artikler, samt få tilgang til nye oppskrifter før alle andre!
ANNONSE
Server sammen med
Finhakk hvitløk og rosmarin og bland med olivenolje, salt og pepper.
Surr lammesteken med hyssing og pensle godt med marinaden.
Legg steken i airfryeren og stek på 200 grader i ca. 8 minutter til den får en gyllen stekeskorpe.
Senk temperaturen til 150 grader og stek videre i ca. 60 minutter til kjernetemperaturen er rundt 65 grader. La kjøttet hvile før oppskjæring.
Skrell og kutt gulrot og kålrot i biter, pakk dem i aluminiumsfolie sammen med smør og litt vann. Legg pakken i airfryeren sammen med kjøttet og bak til grønnsakene er møre.
Ha grønnsakene over i en bolle, tilsett fløte og kjør til en jevn og kremet mos, smak til med salt og pepper.
Smelt smør i en kjele, rør inn hvetemel og la det bli lett gyllent.
Spe med kraft litt etter litt under omrøring, kok opp og la sausen småkoke noen minutter til den tykner. Smak til med salt og pepper.
Server med stekte poteter og litt mintgelé ved siden av.
Slik gjør du
ANNONSE
Flere oppskrifter
...
...
Populært akkurat nå
...
...
Lest denne?
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
