Spekefat

Et spekefat fylt med deilige varianter av spekemat fra ulike deler av verden slår aldri feil. I Norge har vi noen av verdens mest prisbelønte spekeprodukter, prøv dem neste gang du skal lage et slikt fat!

Når du skal sette sammen et spekefat, er det viktig å inkludere en variasjon av smaker og teksturer. Start med å velge ulike typer spekemat som spekeskinke, fenalår og spekepølser. Tilbehør som eggerøre, rømme, flatbrød og potetsalat er tradisjonelle valg som komplementerer spekematen godt. For å tilføre friskhet og sødme kan du inkludere frukt som melon, jordbær og druer. Oster som brie eller camembert gir også en kremet kontrast til den salte spekematen. Små skåler med marmelade, syltetøy eller aioli kan plasseres rundt for ekstra smakstilsetning.

Fyll eventuelle tomrom med kjeks, tørket frukt, nøtter eller oliven for en komplett og estetisk presentasjon og imponer og server til gjestene!