Små pavlova med multekrem

Små porsjonspavlova toppet med deilig multekrem.

Små pavlovaer med multekrem er en delikat dessert som kombinerer sprø marengsbunner med den unike smaken av multer, ofte kalt "skogens gull". For å lage disse minipavlovaene piskes eggehviter stive med sukker til en blank og tykk marengsmasse. Deretter formes små sirkler på bakepapir, gjerne med en liten fordypning i midten, og stekes ved lav temperatur til de er sprø utenpå og myke inni. Når marengsbunnene er avkjølt, toppes de med en luftig multekrem, laget ved å blande pisket kremfløte med friske multer eller multesyltetøy.

Denne kombinasjonen av sprø marengs, kremet fyll og syrlige multer gir en balansert og smakfull avslutning på ethvert måltid!