Slik gjør du

Pill rekene og sett kaldt.

Finhakk sjalottløk, dill og gressløk. Bland sammen med rømme, majones, revet sitronskall og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.

Vend inn rekene og sikkaviar og server på for eksempel surdeigsbrød, rugbrød eller som fingermat i krustader.