Serinakaker

Serinakaker er en klassiker blant de syv slagene og kjent for sin enkle tilberedning og deilige smak. Disse sprø småkakene med et hint av vanilje og et dryss av hakkede mandler er perfekte til kaffen eller som en del av julebaksten. Med sin korte steketid og enkle fremgangsmåte er de ideelle for travle førjulsdager.

Dette er en tidløs småkake som har vært en del av norsk julebakst i over 100 år. Disse sprø, runde kakene, toppet med hakkede mandler og perlesukker, er kjent for sin enkle tilberedning og deilige smak.

Med en deig bestående av hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, smør, sukker og egg, formes små kuler som lett trykkes flate før pensling med eggehvite og dryssing av mandler og perlesukker.

Stekes de i ca. 10 minutter på 200 grader, og gir omtrent 30 lekre småkaker som er perfekte til kaffen eller som en del av julebaksten!