Slik gjør du

Skyll rabarbraen og kutt den i skiver.

Del vaniljestangen i to, og skrap ut frøene.

Bland rabarbra, sukker, kanel, vaniljefrø og vann i en kjele og småkokk i ca 30 minutter.

Kjøl ned og servér iskald suppe med jorbær i biter, og sitronmelisse på toppen. En god vaniljeis eller pisket krem hører også til.