Rabarbrasirup

Rabarbrasirup er en nydelig måte å ta vare på smakene av sommerens rabarbra , og denne enkle oppskriften gir deg en frisk og fargerik sirup som passer perfekt i drinker og desserter.

Med bare tre ingredienser lager du en konsentrert smakseksplosjon som løfter både alkoholfrie og alkoholholdige cocktails, sprudlende mineralvann eller en kule vaniljeis. Rabarbraen skjæres i skiver, småkokes med vann og siles før den søtes og kokes lett inn til en sirup med fyldig smak og delikat rosafarge.

Resultatet er en hjemmelaget sirup som både ser vakker ut og smaker fantastisk – syrlig, søt og med den karakteristiske smaken av rabarbra. Oppbevar den kaldt på flaske, og du har en smak av sommer klar til bruk når som helst. En allsidig og elegant smakstilsetning du garantert vil bruke igjen og igjen!