Slik gjør du

Stek brødet lett i en stekepanne med olivenolje.

Ha soppen i stekepannen og damp ut vannet. Ha i smør, sjalottløk og finhakket hvitløk, stek til soppen er gyllen.

Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Legg skivet brie på brødskivene og ha tilbake i stekepannen, sett på lav varme og legg på lokk, vent til osten smelter.

Topp med soppen og pynt med finhakket gressløk.