Marinert ferskensalat

Tomat og fersken passer veldig godt sammen, og denne salaten passer til det meste av grillmat, både til kjøtt og fisk, eller som en rett alene med godt brød til!

Marinert ferskensalat er en forfriskende og smakfull rett som kombinerer sødmen fra modne ferskener med en deilig syrlig marinade. Denne salaten er en perfekt kombinasjon av friske smaker og teksturer, og den kan fungere både som en lett forrett, en siderett eller en sunn snack.

Ferskenens naturlige sødme fremheves av sitronsaft, olivenolje og eventuelt litt honning, mens urter som mynte eller basilikum tilfører et aromatisk preg. Denne salaten er enkel å lage, men gir en sofistikert og smakfull opplevelse – ideell for sommermånedene, pikniker eller til grillmat.