...
...
...
...
Lavkarbo panna cotta med vanilje
Panna cotta er en dessert som nærmest er skapt for lavkarbo. Basen består av fløte og gelatin, noe som gir silkemyk konsistens, fylde og stabilitet uten behov for sukker eller mel. Vanilje gir dybde, sitron gir friskhet, og en lett jordbærsaus tilfører farge og syre som balanserer den rike fløten. Dette er en dessert som kan lages i god tid og som alltid oppleves elegant.
(4.8/5)
20 minutter
Vil du se hele oppskriften?
Bli en
du og,
helt gratis!
Få tilgang til alle matkurs helt gratis, lagre oppskrifter og artikler, samt få tilgang til nye oppskrifter før alle andre!
ANNONSE
Server sammen med
Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter.
Ha fløten i en kjele. Del vaniljestangen, skrap ut frøene og ha både frø og stang i fløten sammen med finrevet sitronskall. Varm opp på middels varme til det så vidt begynner å ryke, men ikke koke.
Ta kjelen av varmen, fjern vaniljestangen, og rør inn gelatinplatene til de er helt oppløst. Tilsett sitronsaft og rør godt.
Fordel i fire glass. Avkjøl litt før de settes i kjøleskap minst 3 timer.
Kjør jordbær glatt med en stavmikser og server over panna cotta ved servering.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 360 kcal
Protein ca. 4 g
Fett ca. 34 g
Karbohydrater ca. 3 g
Dette næringsinnholdet gjør desserten svært godt egnet for lavkarbo. Fløte bidrar med fett som gir fylde, metthet og jevn energi, mens gelatin gir struktur uten å tilføre karbohydrater. Vanilje og sitron gir smak og friskhet uten å påvirke næringsinnholdet i særlig grad, og jordbærsausen brukes kontrollert for syre og kontrast. Samlet gir dette en silkemyk, balansert og næringstett dessert som føles lett, men metter godt.
Slik gjør du
ANNONSE
Flere oppskrifter
...
...
Populært akkurat nå
...
...
Lest denne?
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
