Hvit saus

Hvit saus er en av de mest grunnleggende og allsidige sausene i det norske kjøkken. Med sin milde og kremete konsistens passer den perfekt til fisk, grønnsaker og gratenger. Den lages enkelt med smør, mel og melk, og kan tilpasses med ulike krydder og tilsetninger for ekstra smak. En tidløs klassiker som alltid kommer til nytte på kjøkkenet!

Denne er som sakt enkel å lage, men spiller en viktig rolle i både tradisjonelle og moderne kjøkken. Du kan tilsette ost for en deilig ostesaus, eller krydre den med muskat, hvitløk eller urter for ekstra smak. Hvit saus er uunnværlig i retter som lasagne, gratenger, fiskeretter og stuinger, og gir en silkemyk tekstur som binder ingrediensene sammen.

Den lages med en enkel blanding av smør, mel og melk, og kan lett tilpasses ulike behov, enten du ønsker en tykk saus til gratinering eller en tynnere variant til supper og sauser. Å mestre hvit saus er en grunnleggende ferdighet på kjøkkenet, og når du først har lært teknikken, kan du bruke den i utallige retter!