Ha sukker, solsikkeolje og egg i en bolle. Pisk sammen til du får en eggedosis lignende konsistens.

Sikt i hvetemel, natron, bakepulver og kanel. Rør godt sammen. Vend inn finrevet gulrot.

Legg et bakepapir i bunnen av en 24 cm springform og smør kantene av formen med smør. Hell i røren og stek midt i ovnen på 175 grader i ca. 40 minutter.

Pisk romtemperert smør og melis sammen. Ha i kremost og vaniljesukker og bland godt.

Når kaken er avkjølt, brer du kremen utover kaken.

Slik gjør du