Gratinerte krustader med brie

Gratinerte krustader med brie er en uimotståelig liten rett som kombinerer sprø bakverk med den kremete, fyldige smaken av smeltet brie. Disse delikate munnfullene er perfekte som forrett, appetittvekker eller som en del av et tapasbord. Når de varme krustadene kommer ut av ovnen, er de fylt med silkemyk ost som nærmest smelter på tungen. Sett disse inn i ovnen rett før gjestene kommer og la dem avkjøle seg noe før de serveres.

For å løfte smaken enda mer kan man tilsette søte eller syrlige elementer, som fikenmarmelade, honning eller ristede nøtter. Den sprø teksturen sammen med den myke osten gir en perfekt balanse av smaker og konsistenser.

Enkle å lage, men likevel sofistikerte – disse små herlighetene vil imponere gjestene dine!