Slik gjør du

Stek finhakket sjalottløk bland i en kjele med smør.

Kutt blomkål i buketter og ha i kjelen sammen med vann, helmelk og buljongterninger. Kok opp og la det småkoke i ca. 15 minutter til blomkålen er mør.

Kjør med en stavmikser til du får en glatt suppe. Smak til med salt og pepper.

Kutt bacon i terninger og stek i en tørr panne til sprøtt. Topp suppen med bacon og server.