Slik gjør du

Bland sammen mel, salt og bakepulver. Tilsett halvparten av melken og visp sammen. Tilsett resten av melken sammen med egg og smeltet smør og rør til en klumpfri røre.

Skrell bananene og mos halvparten med en gaffel. Ha de moste bananene i røren og rør godt.

Kutt den andre halvparten av bananene i tynne skiver.

Varm en stekepanne til middels varme og ha i litt smør.

Legg bananskivene i stekepannen og dekk dem med røre. Stek pannekakene i ca. 2 minutter på hver side og stek i flere omganger. Ha i litt smør mellom hver omgang.