Slik gjør du

Skrell nederste del av aspargesen og kutt 2 cm av bunnen. Dryss litt olivenolje, salt og pepper over aspargesen og grill på høy varme i 2 minutter på hver side.

Del aspargesen i biter.

Bland alle ingrediensene til vinaigretten og smak til med salt og pepper.

Vend aspargesen sammen med fetaost, finhakket dill og persille, og vinaigretten. Topp med grovhakket pistasj.