Små pavlova med vaniljekrem og jordbær

Små pavlovaer med vaniljekrem og jordbær er en elegant og smakfull dessert som kombinerer sprø marengsbunner med fløyelsmyk vaniljekrem og friske jordbær. For å lage disse minipavlovaene piskes eggehviter stive med sukker til en blank og tykk marengsmasse. Deretter formes små sirkler på bakepapir, gjerne med en liten fordypning i midten, og stekes ved lav temperatur til de er sprø utenpå og myke inni.

Når marengsbunnene er avkjølt, fylles de med en rik vaniljekrem, enten hjemmelaget eller ferdigkjøpt. Toppingen består av friske jordbær skåret i skiver eller biter, som gir en frisk og søt kontrast til den kremete vaniljekremen og den sprø marengsen.

Disse delikate porsjonskakene passer perfekt til festlige anledninger eller som en søt avslutning på et godt måltid!